Un’esperienza di gusto
Gli Orti di Epicuro
cucina tipica umbra
Tradizione e Modernità
Il nostro ristorante a Foligno, Gli Orti di Epicuro, è il luogo perfetto per assaporare la cucina tipica umbra con un tocco di creatività. I nostri chef selezionano ingredienti freschi e genuini, per creare piatti che esaltano la tradizione culinaria locale.
starters
Piatti di apertura
- Prosciutto tagliato a mano e pecorini con la loro tortina €12
- Tartare di vitellone leggermente condita con patate croccanti €12
- Uovo morbido con tartufo e vignaiola di stagione €12
- Carpaccio di polpo, asparagi e mais croccante €12
- Insalata di carciofi e sedano rapa con maionese al parmigiano €12
gusto
Primi Piatti
- Imbrecciata di legumi €14
- Riso carnaroli con tartufo ed asparagi €14
- Paccheri all'Amatriciana €14
- Tubetti di pasta con patate viola e gamberi €14
- Tortelli ripieni di ragù bianco di manzo €14
- Tagliatella a mano con carciofi e pecorino €14
Specialità
Secondi Piatti
- Scottadito d'agnello di Spello €16
- Roast beef di vitellone con agretti €16
- Coniglio disossato alla cacciatora €16
- Filetto di trota di Norcia al cartoccio €16
- Scaloppa di Filetto di maiale al trebbiano e funghi €16
- Misticanza con pollo grigliato, grana e mandorle €16
- Polpettine della tradizione al sugo €16
delizie e piaceri
Dessert
- Tortino morbido al cioccolato con salsa di lamponi €6
- Gelato al mango con ananas marinato al cocco €6
- Tozzetti fatti in casa con il vin santo €6
- Semifreddo al pistacchio e fragole €6
